１．店舗情報
店名：坊津の華
住所：南さつま市坊津町坊7472-81
電話：0993-67-2383
ウエッブサイト：
http://www.geocities.jp/syouhati2/sio.html
ショッピングサイト：
http://item.rakuten.co.jp/mbckh/1201/#1201
２．店主のこだわり
珊瑚礁の生息するきれいな海水が原料として汲み上げ、天日と風の力でゆっくり濃縮します。最後は釜炊きして仕上げます。"カルシウム"が特に多く含まれています。普通の塩より粒子が"大きい"く味わい深い甘味がが特徴です。
野菜ドレッシングとして「坊津の華」をかけ塩でお試し下さい。野菜本来の味を引き出し、風味豊かに食べられます。
※周りには何も無い、このきれいな海から海水を汲みだして作成しています。
３．商品
購入方法：当サイト掲載の「物産館」等でお買い求めできます。
「坊津の華」黄ラベルは、野菜（例：スライスきゅうり）等にトッピング（かけ塩）してもおいしく食べられます。
味が円やかで、素材のうまみを引き出します。精製塩のような塩辛さは感じませんので、ぜひお試しください。
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| おにぎり、焼魚 | 野菜炒め、ピラフ | |
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| おにぎり、浅漬け | サラダ、焼肉 |
４．釜だき風景
・釜だき塩 坊津の華
５．作製現場
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上写真は制作現場（釜炊き作業場）
上写真は制作現場（仕上げ、包装）